Marmaris Deniz Ürünleri Festivali, farklı ülkelerden gastronomi dünyasının önemli
isimlerini ağırlayacak. Rodos, Almanya ve Hırvatistan’dan ünlü şefler, festival kapsamında
Marmaris’te gastronomi tutkunlarıyla buluşacak.
Marmaris Belediyesi tarafından düzenlenen 2. Marmaris Deniz Ürünleri Festivali, deniz
ürünleri ve gastronomi kültürünü merkeze alan etkinliklerin yanı sıra uluslararası konuklarıyla
da dikkat çekiyor. Marmaris’in ve Türkiye’den de şeflerin katılacağı festival kapsamında farklı
ülkelerden önemli şefler Marmaris’e gelerek bilgi ve deneyimlerini paylaşacak.
Festivalin 2 Ekim Cuma günkü konuğu Rodos’tan şefler Giorgos Stergakis ve Giannis
Kountouris olacak. El Yapımı Erişteli Deniz Kestanesi yapacak olan iki şef, Rodos mutfağının
deniz ürünleri başta olmak üzere gastronomi kültürünü Marmaris’te tanıtacak. Şeflerin canlı
yemek sunumu saat 16.00’da gerçekleşecek.
3 Ekim Cumartesi günü ise gastronomi dünyasının önemli isimlerinden Şef Thomas Gugler
festivalde yer alacak. Dünya Aşçılar Birliği’nin (WACS) önceki dönem Başkanı ve Worldchefs
Etnik Mutfak Alt Komitesi Başkanı olan Gugler, uluslararası mutfak kültürleri ve gastronomi
alanındaki deneyimlerini paylaşacak. Dünyaca ünlü şef saat 15.00’te de levrek fileto yapacak.
Hırvatistan’dan Prof. Şef Dragica Dada Marcic olacak. Saat 14.00’te yemek yapacak olan
Marcic, mürekkepbalığı risotto yapacak ve Hırvatistan’ın gastronomi kültürünü festival
aracılığıyla Marmaris’te tanıtacak.
Üç gün boyunca farklı ülkelerden şefleri Marmaris’te buluşturacak festival, deniz ürünlerinin
yanı sıra uluslararası gastronomi kültürlerinin paylaşılmasına ve farklı mutfakların
tanıtılmasına da ev sahipliği yapacak. Festival, Marmaris’in gastronomi alanındaki
potansiyelini ortaya koyarken, yerel ve uluslararası mutfak kültürlerinin buluşma
noktalarından biri olacak.